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[赣西美食] 宜春种不出洋辣椒?

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发表于 2017-11-20 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       江西省的萍乡种植一种特别的蔬菜-秋葵,性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。萍乡人素来喜欢把泊来品称为“洋”,比如旧时候的火柴多为进口,故称“洋火”,肥皂称为“洋皂”,而雨伞被称为“洋伞”,秋葵作为来自国外的植物,行似辣椒,亦被称为“洋辣椒”。

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       上个世纪八十年代,萍乡湘东有一批人来到海南种植水稻育种,其中最有代表性的人物是全国劳模-制种大王张理高,也是这6000名走出去的萍乡老表,为萍乡人开拓农业的市场,在海南打好了扎实的基础。

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       秋葵独特的口感早已深受大家的喜爱,但它喜阳、怕水怕风的生长特性,使它很难大规模在江南生长,于是有人看到了这种商机,引进秋葵到海南种植,为了在短时间打开全国的市场,一时间全国发行的那种秘史、文摘类的刊物上,有关神秘壮阳食物秋葵的小广告随处可见。就这样,在短时间内,秋葵在全国的市场销售迅速而红。不得不说,这是小广告创造的一个奇迹。

那话说回来,秋葵究竟有没有那些神奇的疗效呢?有专家辩证:“秋葵中确实含有锌硒等微量元素,对抗衰老、提高机体免疫力有调节作用,但它毕竟只是一种食材,不是药物,想起药物的治疗效果几乎是不可能的。在医生的眼中,秋葵没有如此强大的功效,只是一种普通的蔬菜而已。有医生认为,秋葵的营养价值,就在于它的粘液中有一定的可溶性膳食纤维,适量食用对肠道的保健功能非常好。同时,秋葵热量较低,因含膳食纤维,吃后会有饱腹感,可以作为减肥期的食物。

有人说,秋葵不是含锌,有壮阳功效吗?营养师说:这点锌的含量,如果要有壮阳的效果,恐怕一天一口气要吃几十斤才有效,与其这样,不如吃泥鳅、鲍鱼实在。

你看明白了吗?植物伟哥只是一个闕头,秋葵真的没有这些神奇的功效。它只是一种来自萍乡的、普通的、口感特别的蔬菜。



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发表于 2017-11-20 16:32 来自手机 | 显示全部楼层
怎么可能种不出,宜春乡下种的大有人在,不过以前我们家那边不叫洋辣椒,叫它广东辣椒,可能种子是从广东那边传过来的吧。

萍乡都能把自己的菜分成赣菜下面单独的一个分支,新余还有人把新余话归成一个独立片区呢,这都不是什么多大的卵事

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发表于 2017-11-20 22:11 | 显示全部楼层
又重新看了一次 发现不知道谁写的这篇报道 比较没水准

萍乡人素来喜欢把泊来品称为“洋”,比如旧时候的火柴多为进口,故称“洋火”,肥皂称为“洋皂”,而雨伞被称为“洋伞”
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不仅仅是萍乡,几乎整个南方都是这样子的,而且肥皂应该叫“洋碱”

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发表于 2017-11-20 22:12 | 显示全部楼层
这个东西在江西是不是萍乡人先种  有考证吗?

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发表于 2017-11-27 17:47 | 显示全部楼层
谁说袁州没有  我家30年前就种了几年这种叫洋辣椒 。苗秆高大 跟葵花苗差不多

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发表于 2017-11-29 10:34 | 显示全部楼层
qianjinzhong 发表于 2017-11-27 17:47
谁说袁州没有  我家30年前就种了几年这种叫洋辣椒 。苗秆高大 跟葵花苗差不多

只能说萍乡人把洋辣椒做的好吃发扬光大了,就演变成只有萍乡才能种洋辣椒了!

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发表于 2017-11-29 15:00 | 显示全部楼层
猫仔石 发表于 2017-11-29 10:34
只能说萍乡人把洋辣椒做的好吃发扬光大了,就演变成只有萍乡才能种洋辣椒了!

太能给萍乡人脸上贴金了,难怪都说江西人没眼界,全国种这个得多了去了,没见过谁说萍乡人把它发扬光大的,笑掉大牙

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发表于 2018-1-15 12:06 | 显示全部楼层
作兴 发表于 2017-11-29 15:00
太能给萍乡人脸上贴金了,难怪都说江西人没眼界,全国种这个得多了去了,没见过谁说萍乡人把它发扬光大的 ...

确实不只有萍乡种这个,但是,吃了几个省市区的这道菜,确实萍乡的最好吃,多大点事,算不上贴金,也算不上丢脸

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发表于 2018-1-23 21:55 | 显示全部楼层
萍草之乡 发表于 2018-1-15 12:06
确实不只有萍乡种这个,但是,吃了几个省市区的这道菜,确实萍乡的最好吃,多大点事,算不上贴金,也算不 ...

我也吃过很多地方做这道菜,我也觉得外面的方法都不好吃,基本都是白灼
我喜欢宜春的做法,把这个切成片 和碎辣椒一起炒,萍乡应该也是用同样的方法去做

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发表于 2018-3-3 10:11 | 显示全部楼层
作兴 发表于 2018-1-23 21:55
我也吃过很多地方做这道菜,我也觉得外面的方法都不好吃,基本都是白灼
我喜欢宜春的做法,把这个切成片 ...

有时间有机会可以去萍乡尝尝,同样的做法却不一定有同样的味道

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发表于 2018-8-28 17:49 | 显示全部楼层
萍草之乡 发表于 2018-3-3 10:11
有时间有机会可以去萍乡尝尝,同样的做法却不一定有同样的味道

吃过啊,和宜春的差不多啊,大同小异

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发表于 2018-9-12 18:57 来自手机 | 显示全部楼层
不过百度一下,确实是萍乡发扬光大的

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